Alimentar-se bem, evitar industrializados e consumir bastante frutas e legumes. Essas são atitudes importantes para o bem da nossa saúde. Mas e quando isso se torna uma obsessão? Há grandes chances de estarmos falando de um quadro de ortorexia.
A ortorexia é uma desordem alimentar caracterizada pela obsessão em se alimentar apenas de alimentos considerados saudáveis, fazendo com que a pessoa exclua diversos grupos de alimentos do seu dia a dia. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o distúrbio atinge cerca de 28% da população ocidental.
O termo surgiu em 1997, pelo médico britânico Steve Bratman, e deriva de duas palavras gregas (ortho: correto; orexis: apetite). Apesar de já haver estudos e pesquisas sobre a ortorexia, ela não é reconhecida como transtorno pelo DSM-5 (Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais), o guia da psiquiatria.
Acompanhe a leitura e saiba mais sobre os sintomas e tratamento dessa desordem alimentar.
Sintomas da ortorexia
Ao contrário da bulimia e anorexia, os ortoréxicos não deixam de comer ou eliminam o que comem após ingerir. No entanto, sofrem com os prejuízos causados por essa condição.
Além de causar deficiências nutricionais, a pessoa com ortorexia passa a se isolar mais, evitando jantares na casa de amigos e restaurantes. O comportamento obsessivo pode, inclusive, levar a crises de ansiedade ou pânico. Confira abaixo os sintomas da doença:
- Fixação por um corpo “perfeito” e dentro dos padrões;
- O ortoréxico sente culpa ou ansiedade extrema ao comer alimentos que não considerados saudáveis;
- Se recusar a comer uma série de alimentos (industrializados, carboidratos, embutidos, entre outros);
- Tornar a alimentação o principal foco e assunto da sua vida;
- Reduzir ao máximo o cardápio e evitar jantares ou ida à restaurantes;
- Evitam sal, gorduras, laticínios e alimentos com agrotóxicos;
- Seu senso de paz, autoestima e felicidade depende exclusivamente da comida.
- Queda de cabelo, problemas na pele ou perda de peso.
Diagnóstico
A ortorexia costuma ser diagnosticada quando já está em estágios mais avançados, quando o paciente apresenta sintomas de desnutrição e falta de vitaminas no organismo.
Para ter um diagnóstico correto, é necessário consultar um médico psiquiatra e um nutricionista. Ambos os profissionais irão auxiliar no diagnóstico, baseado no histórico e sintomas apresentados pelo paciente.
Tratamento
O tratamento para a ortorexia consiste no apoio de uma equipe multidisciplinar formada por psicoterapeutas, psiquiatras e nutricionistas. Em casos de desnutrição ou perda de peso significativa, o paciente poderá passar por um tratamento mais rígido, ou em casos mais extremos, ser internado para recuperar as suas condições de saúde.
Ortorexia X Redes sociais
O grande avanço das redes sociais também é um forte fator de influência para distúrbios alimentares. A busca por corpos perfeitos e o surgimento constante de dietas milagrosas faz com que a restrição alimentar cresça ainda mais.
Uma pesquisa da categoria “Eating and Weight Disorders”, analisada no 21º Congresso Brasileiro de Nutrologia, relacionou o uso excessivo de aplicativos de fotos com o aumento dos sintomas da ortorexia.
O estudo ainda mostrou que acessar o instagram por mais de 30 minutos e ver imagens de alimentos saudáveis, pode aumentar consideravelmente os sintomas da desordem.
Dessa forma, a ortorexia pode prejudicar tanto a saúde física quanto a saúde mental do paciente. Afeta também as suas relações interpessoais, evitando a maioria dos eventos sociais relacionados à comida ou alimentação.
Lembre-se que nenhum alimento é vilão. Todos os grupos de alimentos são importantes como fonte de nutrientes e para a saúde do nosso corpo. Um nutricionista pode ajudar a saber quais os alimentos mais indicados no caso de desordens alimentares, auxiliando a restabelecer as vitaminas e substâncias necessárias ao corpo.
Há muitas formas de tratar a ortorexia e demais distúrbios alimentares. Marcar uma consulta com um psiquiatra ou nutricionista é fundamental para que se possa ter um tratamento adequado e com acompanhamento. Em algumas situações, o uso de medicamentos é necessário.
Precisa de ajuda? Conte comigo! Médico psiquiatra com residência médica pela UNIFESP/EPM, tenho pós-graduação em Nutrologia e vários anos de experiência em práticas integrativas, como yoga e meditação.
Minha missão é oferecer um tratamento humanizado, aliando confiabilidade, estrutura acolhedora e excelência no atendimento. Muito além da consulta, procuro criar vínculos com os meus pacientes, promovendo a saúde e o desenvolvimento pessoal, ajudando-os a encontrar sentido para as suas ações e pensamentos.
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